低温高湿解冻设备

特点：

低温高湿解冻是利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻产品，使产品表面形成均匀的气流组织，通过分阶段控制解冻的温度和时间，使其缓慢解冻并保鲜。避免了“水解冻”和“自然解冻”造成的食品相互污染，水溶性蛋白流失，提高了肉制品的风味。

应用：畜（猪、牛、羊）肉类、禽肉类及水产类等食品加工行业

劣势：冻品从-18℃到-3℃解冻至加工温度的所需时间大约在13-20个小时，时间长，解冻量根据厂房的容积决定，肉损率在4%-5%，解冻不均匀，而且解冻过程中需要大量人工，无法自动化。

江苏昊微特-微波解冻设备特点：

微波产生原理：

在电真空器件（磁控管）上通以直流电或50Hz的交流电，利用电子在磁场中作特殊震荡运动来获得的。恒定磁场中的二极管，管内电子在相互垂直的恒定磁场和恒定电场的控制下，与高频  电磁场发生相互作用，把从恒定电场中获得能量转变成微波能量，从而达到产生微波能的目的，是电场转化为磁场再转化成热能的一个转换过程。

微波解冻优点：

是一种良好的替代手段，内部加热，电磁波对冻品中的高分子和低分子的极性基团起作用，使极性分子在高频变化的电磁场中不断地改变排列方向，分子之间进行旋转、振动，互相碰 撞、 摩擦，产生热量；微波解冻不需要传导介质，对设备的机械结构没有加热作用，微波能量均被冻品所吸收和利用，节能效果显著。

微波解冻缺点：一次性投资成本略高

昊微特微波公司主营业务：江苏微波解冻设备、上海射频解冻机、安徽大功率微波杀菌线、浙江赛龙微波解冻库、湖北微波解冻智能线、山东AMTEK微波解冻机、山西微波解冻机、河南肉类冻品微波解冻、河北微波解冻设备、福建微波射频解冻线、广东微波肉类解冻设备！