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河北-天津微波解冻设备服务于天津某大型肉制品海鲜加工基地,根据客户提供的解冻海鲜明细如下:
1、海鲜冻品:鱼类 -- 适合于昊微特HWT30C型微波解冻设备,1000Kg/H解冻产量
白肉鱼:鳕鱼、鲈鱼、鲷鱼、比目鱼等(冷冻后肉质稳定,微波解冻后适合清蒸、煎烤)。
红肉鱼:三文鱼、金枪鱼、鲭鱼(脂肪含量高,冷冻时注意密封防氧化,微波解冻后适合蘸芥末生吃)。
其他:带鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等(可整条或切段冷冻,微波解冻后适合清蒸、煎烤)。
2、海鲜冻品:甲壳类-- 适合于昊微特HWT15L型微波解冻设备,300Kg/H解冻产量
虾类:对虾、基围虾、龙虾(去头或整只冷冻,微波解冻后适合清蒸、煎烤)。
蟹类:帝王蟹、雪蟹、面包蟹(建议煮熟后拆肉冷冻,微波解冻后适合清蒸)。
其他:皮皮虾、小龙虾(微波解冻后煮熟后冷冻更佳)。
3、海鲜冻品:贝类-- 适合于昊微特HWT75L型微波解冻设备,2500Kg/H解冻产量
带壳贝类:扇贝、青口、蛤蜊、牡蛎(需吐沙后冷冻,微波解冻后适合爆炒)。
贝肉:瑶柱、蛤蜊肉(微波解冻后适合爆炒)。
鱿鱼/章鱼:(微波解冻后适合清炒)

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